燉蓮藕湯時，最忌直接下鍋燉，大廚教我正確做法，蓮藕軟糯不發黑 接下來播放 More + 炒絲瓜時，一定不要直接下鍋，難怪絲瓜發黑又出水，早懂早受益 荷包蛋不要直接下鍋煮，老保姆教我一招，一鍋一個都不散，零失誤！ 不管煮紅豆還是綠豆，別直接下鍋煮，多加一步，幾分鐘輕鬆煮開花
