這「它」是誰呢？
哈哈，不賣關子了，正是咱平日裏不起眼的豌豆和帶魚！它們裏頭藏著的硒元素，那可是個寶貝，硒含量比洋蔥高出30倍呢！60歲以後常吃，保管您手腳麻利，腿腳有勁，少生病！
一、硒，身體的「隱形衛士」
說起硒，可能有的老朋友還不太熟悉。
硒，就像是咱們身體裏的一個「隱形衛士」，是人體必需的微量元素之一，它能 增強咱們身體的免疫力，就像是給身體築起一道堅固的防線，讓那些個小病小痛都靠邊站。
硒還能幫助咱們 抗氧化、抗衰老，讓您看起來比同齡人年輕好幾歲呢！硒這東西，咱們中老年人可得好好補補。
咱們今天說的豌豆和帶魚，就是硒元素的「大戶人家」。
豌豆綠油油的，看著就喜慶，帶魚呢，銀光閃閃，寓意著年年有餘。
這兩種食材，不僅味道好，營養也是頂呱呱！
二、春天裡的豌豆綠寶石 —— 鹽水煮豌豆
春天吃豌豆，那可是應季之選！豌豆性味甘平，能補中益氣、利小便、解瘡毒。
您看，這小小的豌豆，功效可不少呢！特別是中老年人，春天裡吃點豌豆，既能補充硒元素，又能增強體質，何樂而不為呢？
鹽水煮豌豆做法：
1.選材：新鮮的豌豆，最好是那種顆粒飽滿、顏色鮮亮的。
2.清洗：把豌豆放在清水裏，用手輕輕搓洗幾遍，去掉表面的灰塵和雜質。
3.煮制：鍋裏加上適量的清水，放上一小把鹽（鹽能提味，還能讓豌豆保持翠綠），大火燒開後，把豌豆倒進去，煮上5-6分鐘，直到豌豆熟透。
4.出鍋：煮好的豌豆撈出來，瀝幹水分，裝盤就可以吃了。
喜歡吃涼的，可以放涼了再吃，口感更清爽。
這鹽水煮豌豆啊，做法簡單，保留了豌豆的原汁原味，吃起來清甜可口，還能順便補充硒元素，真是春天裡的一道美味佳肴！
1/2
